Описание тега formula-one
Есть много причин для того, чтобы иметь блендер с возможностью выбора скорости:
Не каждый раз, когда вы хотите размыть или сделать кашицу из вашей еды, напротив, обычно вы хотите сохранить немного текстуры в какой обработке.
Таким образом, более низкая скорость лучше.Смешивание нагревает ингредиенты, либо за счет трения лопастей и за счет нагрева самого блендера двигателя. Теперь, хотя это довольно трудно испортить масла или многие другие вещи, с температурой блендер, овощи и фрукты, напротив, очень чувствительны.
Так что, как общее правило, вы всегда хотите, чтобы начать с самой низкой скорости, а затем поднять его вверх, шаг за шагом (мой блендер использовали, чтобы иметь 5 параметров скорость, например) только по мере необходимости. Нет смысла бегать в блендере на максимальной скорости по умолчанию.
Блендера двигатель построен, чтобы смешать вещи, и так очевидно, как это звучит, может быть, менее очевидно, что двигатель не ожидается, работает бесплатная смешивание воздуха, так как он может подгореть и испортить саму: ей на самом деле нужно (и ожидать) какое-то сопротивление от еды это смешивание.
Поэтому, когда вы совмещаете большой и/или тяжелые вещи, желательно, чтобы сделать некоторые включения/во-первых (это является причиной для импульсного режима), то поднять скорость, чтобы не перегреть блендер и не дают лопасти слишком много энергии.Например, если вы не смешивать нут, как они довольно тяжелые и большие. Когда вы немедленно идти на максимальной скорости все, что вам будет Вам будет нут удара по лопасти и просто подпрыгивая все вокруг. Когда вы снижаете скорость, удар между лопаток и нут будут менее энергичны и лопасти будут иметь шанс хотя бы начать их почесать ;-)